螺螄粉培訓(xùn)：螺螄粉是起源于廣西柳州的特色小吃，具有辣、爽、鮮、酸、燙、臭、香的獨(dú)特風(fēng)味，近幾年，螺螄粉成為開(kāi)店、外賣(mài)、新零售平臺(tái)上的躥紅單品，主營(yíng)螺螄粉的小店也一路北上，開(kāi)遍大街小巷，并且越來(lái)越受到年輕人的喜愛(ài)。

核心技術(shù)：螺螄高湯的核心配方與吊制技術(shù)；酸筍的制作技術(shù)；醬料的熬制技術(shù)；紅油的制作技術(shù)；米粉的選料與初加工技術(shù)；螺螄粉的制作技術(shù)。

菜品種類(lèi)：傳統(tǒng)螺螄粉、干撈螺螄粉、炒螺螄粉、三鮮螺螄粉。

輔料種類(lèi)：酸筍、酸菜、生菜、油炸花生米、蘿卜干、黑木耳等。

利潤(rùn)分析：一碗螺螄粉的食材成本在2~3元，建議零售價(jià)10～15元，毛利率在70%以上。

螺螄粉培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：特色小吃、快餐項(xiàng)目，投資小回報(bào)快，適合選址學(xué)校周邊、商業(yè)區(qū)、商超寫(xiě)字樓附近、旅游景點(diǎn)、小區(qū)底商、美食城等地開(kāi)店經(jīng)營(yíng)售賣(mài)。

螺螄粉培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：全套技術(shù)和配方毫無(wú)保留教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)沒(méi)有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止，支持遠(yuǎn)程視頻學(xué)習(xí)。