蟹黃拌飯培訓(xùn)：蟹黃拌飯是以炒香的蟹黃為主要配料的特色拌飯品類，高品質(zhì)+高顏值+高性價(jià)比+高利潤，堪稱拌飯界的扛把子，除了蟹黃，一般還會(huì)搭配火腿、雞肉、牛肉、蝦仁等配料，菜品種類豐富，營養(yǎng)均衡，色香味俱全，成為大眾創(chuàng)業(yè)首選項(xiàng)目！

口味特色：蟹黃，蛋黃。

拌飯醬種類：沙拉醬、番茄醬、芥末醬、黑胡椒醬。

菜品種類：經(jīng)典蟹黃拌飯、蟹黃牛肉拌飯、蟹黃蝦仁拌飯、蟹黃辣子雞拌飯、蟹黃排骨拌飯

經(jīng)典蛋黃拌飯、蛋黃牛肉拌飯、蛋黃蝦仁拌飯、蛋黃辣子雞拌飯、蛋黃排骨拌飯。

核心技術(shù)：米飯的蒸制技術(shù)，醬料炒制技術(shù)，拌飯醬炒制技術(shù)，排骨、牛肉、蝦仁等配菜的處理技術(shù)，各款蟹黃拌飯、蛋黃拌飯的制作流程。

利潤分析：建議零售價(jià)12~20元/份，每份成本在4~8元（含食材及醬料成本），綜合毛利率60%以上。

蟹黃拌飯培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：小吃、特色面飯項(xiàng)目，操作簡單，投資小，利潤高，適合選址商業(yè)區(qū)、學(xué)校附近、美食城、夜市開店經(jīng)營。

蟹黃拌飯培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：全套技術(shù)和配方毫無保留教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)沒有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止，支持遠(yuǎn)程視頻學(xué)習(xí)。