小龍蝦培訓(xùn)：小龍蝦是夏季餐飲里的人氣美食，尤其在大排檔、燒烤店里，小龍蝦更是銷售火爆。在小龍蝦的各種做法中，麻辣、蒜香、十三香是經(jīng)久不衰的經(jīng)典味型。

菜品包括：麻辣小龍蝦、蒜香小龍蝦、十三香小龍蝦。

核心技術(shù)：麻辣料、蒜香醬、十三香料粉的核心技術(shù)；小龍蝦的選料與處理技術(shù)；三款小龍蝦的配方講解；三款小龍蝦的制作流程；小龍蝦開店售賣經(jīng)驗(yàn)分享。

小龍蝦培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：特色餐飲、夜宵項(xiàng)目，可以為餐廳加項(xiàng)，也可以開店或者檔口售賣，適合選址小區(qū)底商、美食街、大排檔等人流量大的地方經(jīng)營(yíng)。

小龍蝦培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：全套技術(shù)和配方毫無(wú)保留教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)沒(méi)有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止，支持遠(yuǎn)程視頻學(xué)習(xí)。