~落地學(xué)員專訪~

吳曉桐，來自內(nèi)蒙古興安盟

|學(xué)習(xí)項目|

茶缸面、小地鍋、戳子肉

|落地情況|

管飽快餐店開業(yè)大吉！

進(jìn)店10人有9.9位會回購，吃過的都說好！

7張桌子試營業(yè)期日營收1500多元！

店內(nèi)出品誘人，回頭客超多

聽聞學(xué)員吳曉桐開店成功，廚仟藝小吃培訓(xùn)去電祝賀，吳曉桐說：“做生意多年，積累了一些經(jīng)驗，當(dāng)時看到這三個項目，我直覺能賣火，事實和預(yù)期差不多，開業(yè)后生意越來越好，回頭客也特別多。廚仟藝的老師教得到位，而我也學(xué)得認(rèn)真，回來后又針對本地顧客口味做了一些調(diào)整，最終呈現(xiàn)的結(jié)果令我非常滿意！”

90后創(chuàng)業(yè)者開辟副業(yè)

從快手上搜索小吃技術(shù)培訓(xùn)時，我發(fā)現(xiàn)了廚仟藝小吃，看到這里的小地鍋、茶缸面、戳子肉視頻后，我第一感覺是“這個行，是顧客能吃得住的實在美食”。于是我立即聯(lián)系運(yùn)營經(jīng)理，來到濟(jì)南總部學(xué)習(xí)。

“老師教得太到位了”

都說小白學(xué)技術(shù)比較困難，但我覺得那是你沒找對平臺、還不夠用心。此次我的學(xué)習(xí)，收獲非常大。首先，廚仟藝的兩位授課老師教得非常到位，告訴了我們很多容易忽略但又對出品影響很大的技術(shù)細(xì)節(jié)。其次，我學(xué)得也很認(rèn)真，所有流程、細(xì)節(jié)在當(dāng)時就記住了，回來后直接開始試做測評，進(jìn)一步優(yōu)化口味，節(jié)省了很多時間。

50平店面日營收1500元！

餐廳主營小地鍋、茶缸面，戳子肉帶有燒烤屬性，準(zhǔn)備明年四月再上。目前管飽快餐試營業(yè)十多天，進(jìn)店顧客一天比一天多，日最高營收1500元左右，關(guān)鍵是吃過的顧客都說好，10個人得有9.9人回購！

在沒有宣傳、純自然流量的情況下，能有這樣的戰(zhàn)績我非常滿意，目前我正在招聘廚師、服務(wù)員，準(zhǔn)備人員到位后開始做活動宣傳，到時候估計生意會更好。