一人份小燜鍋培訓(xùn)：一人份小燜鍋是廚仟藝小吃培訓(xùn)結(jié)合當(dāng)下時(shí)尚餐飲理念，獨(dú)家研發(fā)的一個(gè)快慢餐結(jié)合的新項(xiàng)目，涵蓋三大系列：燜菜系列、燜飯系列、燜面系列。該項(xiàng)目特選小巧可愛的小高壓鍋，將主輔料一起放入其中，燜壓成菜，無(wú)須人看顧，不用翻炒調(diào)味，只需幾分鐘，便能做出一鍋色香味俱全的燜鍋菜。一人份小燜鍋既滿足人們營(yíng)養(yǎng)方便快捷的飲食理念，又符合現(xiàn)代餐飲快速上菜、省時(shí)省人工的經(jīng)營(yíng)需求，深受年輕消費(fèi)者和創(chuàng)業(yè)者的青睞！

口味特色：醬香、麻辣、酸辣、番茄、咖喱、黑胡椒等多種口味。

三大系列：1.燜菜系列，口味包括醬香、麻辣、酸辣、番茄、咖喱。菜品種類：排骨燜鍋，雞肉燜鍋，素什錦燜鍋，土豆牛肉燜鍋，牛蛙燜鍋，大蝦燜鍋，丸子燜鍋，花蛤雞燜鍋，番茄牛腩燜鍋，酸白菜五花肉燜鍋。   

2.燜飯系列，口味包括黑胡椒、醬香、咖喱、麻辣。菜品種類：培根燜飯，秘制臘腸燜飯，火腿燜飯，鮮蝦燜飯，黑椒牛肉燜飯，奧爾良雞肉燜飯。      

3.燜面系列，口味包括醬香、麻辣、番茄。菜品種類：五花肉豆角燜面，麻辣肥牛燜面，番茄牛肉燜面，紅燒排骨燜面。

核心技術(shù)：小燜鍋使用方法與技巧；六款核心醬汁的調(diào)配技術(shù)；各類食材的加工技術(shù)；燜鍋菜、燜鍋面、燜鍋飯的制作流程。

利潤(rùn)分析：根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平合理定價(jià)，建議售價(jià)10~20元/份，綜合毛利率在65%以上。

一人份小燜鍋培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：快餐項(xiàng)目，投資小利潤(rùn)高，可開店，可外賣，適合在學(xué)校附近、學(xué)校食堂檔口、小吃街、商業(yè)街、夜市、美食城經(jīng)營(yíng)售賣。

一人份小燜鍋培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：全套技術(shù)和配方毫無(wú)保留教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)沒有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止，支持遠(yuǎn)程視頻學(xué)習(xí)。