炸冷面卷臭豆腐培訓(xùn)：烤冷面吃過，臭豆腐吃過，但是炸冷面卷臭豆腐吃過嗎？這就是當(dāng)前夜市上躥紅的人氣小吃。每家小攤門前都站滿了排隊(duì)的顧客，日售一兩千元不在話下。炸好的冷面放臭豆腐以及泡菜絲卷起，入口奇香襲人，風(fēng)味獨(dú)特，尤其是所刷的一味神秘臭醬，更是增添別樣的美味。

核心技術(shù)：秘制醬料的調(diào)制技術(shù)；神秘臭醬的調(diào)制技術(shù)；泡菜絲的制作方法；臭豆腐的制作秘籍；冷面炸制技術(shù)分解；成菜出品方法。

利潤分析：炸冷面卷臭豆腐每個售價8~12元，毛利極高，能達(dá)到70%。

炸冷面卷臭豆腐培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：特色小吃項(xiàng)目，適合選址夜市、美食街、步行街、大學(xué)城、廟會等位置擺攤售賣。

炸冷面卷臭豆腐培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：全套技術(shù)和配方毫無保留教學(xué)，包教包會，學(xué)習(xí)沒有時間限制，學(xué)會為止，支持遠(yuǎn)程視頻學(xué)習(xí)。