噴泉牛雜培訓：“北有鹵煮，南有牛雜”，噴泉牛雜是源于香港的一款特色美食，素有“牛雜滾一滾，神仙站不穩(wěn)”的美名。走菜時取牛雜與配菜裝入漏勺，置于噴泉管噴出的牛雜湯上燙透，裝盤后即可售賣食用。噴泉牛雜集美味與趣味于一體，吸引了眾多食客前來嘗鮮，目前是夜市小吃、門店擺攤經(jīng)營的熱門項目。 

口味特色：咸鮮、咸甜、甜辣、麻辣。

核心技術(shù)：牛雜的處理，牛雜鹵制技術(shù)，牛雜湯的熬制技術(shù)，紅油炒制技術(shù)，成品制作技術(shù)。

菜品種類：牛心、牛肝、牛肺、牛頭肉、牛肚、牛百葉、牛腸、粉條、粉絲、丸子、蘿卜、豆制品等。 

噴泉牛雜培訓項目特點：快餐、簡餐項目，可在美食街、學校周圍、小區(qū)附近、商業(yè)街開店或者設(shè)攤經(jīng)營。 

超值贈送：全套設(shè)備（專用噴泉牛雜鍋，專用噴泉管，牛雜專用鋼勺，牛雜專用夾，VIP賬號視頻技術(shù)教學）。

噴泉牛雜培訓學習流程：全套配方和技術(shù)毫無保留教學，隨到隨學，學會為止，支持視頻學習。