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現(xiàn)磨現(xiàn)烙，黃金玉米餅火了！2平小攤，月賺3萬

編輯：網(wǎng)絡(luò) 時(shí)間：2022-08-17 09:56:46 點(diǎn)擊：

近兩年

餐飲創(chuàng)業(yè)的熱門詞

首推“健康”“手工”“營養(yǎng)”“懷舊”……

而今天小編向大家推薦的

這款創(chuàng)新小吃

——黃金玉米餅

恰好包含以上每一個(gè)流行元素：

主料為新鮮玉米

綠色、健康、養(yǎng)生

用石磨現(xiàn)磨現(xiàn)烙

原生態(tài)、純手工

兒時(shí)石磨重出江湖

喚醒顧客懷舊記憶

為了情懷也忍不住買來嘗一嘗！

石磨黃金玉米餅

賣相金燦燦、口味甜滋滋

帶著新鮮玉米的清香

可作小吃可當(dāng)主食

適合擺攤、開檔口店

有的店主一天能賣2000多個(gè)

每月凈賺兩三萬

形式獨(dú)特、口味清香

銷售火爆、毛利極高

快跟小編來看看黃金玉米餅吧

市場熱度

黃金玉米餅又叫石磨玉米餅，其最大亮點(diǎn)是擺攤時(shí)帶石磨和電餅鐺，以石磨現(xiàn)場磨制玉米漿，然后灌入電餅鐺中的模具內(nèi)，烙成金黃色的玉米餅?，F(xiàn)磨現(xiàn)烙現(xiàn)賣，售價(jià)一般為10元9粒，毛利能達(dá)到80%，利潤可觀。這款小吃以天然玉米制作而成，無添加、不甜膩，水果玉米的清香挑動(dòng)顧客的味蕾，是令人一吃難忘的健康小食。

黃金玉米餅在制作時(shí)還可以添加紅豆、葡萄干等餡料，做出不同的口味和花樣，給顧客更大的新鮮感。

現(xiàn)磨現(xiàn)烙，黃金玉米餅火了！2平小攤，月賺3萬(圖3)

核心技術(shù)

黃金玉米餅的制作關(guān)鍵在于玉米漿的調(diào)配和發(fā)酵，若操作不當(dāng)，烙好的玉米餅涼后容易軟塌發(fā)硬。廚仟藝小吃培訓(xùn)傳授全套配方和流程，包括玉米的選料與處理；玉米餅的核心配方；玉米漿的研磨技術(shù)；夾餡玉米餅的制作技術(shù)。

落地方案

特色小吃、營養(yǎng)早餐項(xiàng)目，投資小回報(bào)快，操作簡單，1~2人可經(jīng)營，適合選址小區(qū)旁邊、美食街、菜市場、夜市擺攤或者開小店售賣。

現(xiàn)磨現(xiàn)烙，黃金玉米餅火了！2平小攤，月賺3萬(圖4)

現(xiàn)磨現(xiàn)烙，黃金玉米餅火了！2平小攤，月賺3萬(圖5)

據(jù)說，街上排隊(duì)最長的，不一定是做核酸，可能是買金絲牛肉餅~ 小本投資開家卷卷燒餅，每月能賺多少錢？

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