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豬肉脯好吃但是買的好貴啊~那果媽今天教大家自己在家做可好?
By果媽輔食
用料里脊肉500克蜂蜜適量生抽老抽各5克白芝麻適量料酒10克蠔油20克糖50克左右雞精3克胡椒粉1克鹽5克做法步驟
1、1??準(zhǔn)備食材:里脊肉500克,糖40-60克,料酒10克,耗油20克,雞精3克,鹽5克,黑(白)胡椒粉1克,生抽5克,老抽5克,蜂蜜適量,白芝麻適量
2、2??將所有佐料(除蜂蜜和白芝麻外)放進(jìn)肉沫,混合均勻。
3、3??混合均勻,攪拌好的肉沫蓋上保鮮膜,放進(jìn)冰箱腌制1小時。
4、4??撕一塊油紙(烤盤的兩倍)把肉平鋪在油紙上。
5、5??把多余的油紙翻過來蓋在上面,用搟面杖搟均勻(越薄越好)
6、6??然后把表面油紙撕掉,烤箱180度上下火中層烤10分鐘,取出刷一層蜂蜜水(蜂蜜兌點(diǎn)水)再放入烤箱5分鐘取出再次刷一層蜂蜜水,這次散點(diǎn)白芝麻放入烤箱五分鐘即可。
7、7??冷卻,切好裝盤
8、8??成品
9、9??開吃吧(????????)
小貼士
每天果媽都會教做輔食,每天不同樣分各個年齡寶寶,感興趣的寶媽可以+微信810531697進(jìn)群學(xué)習(xí)
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